Frisches Geflügel von bester Qualität
Pute | |
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Kleine Pute | 2500 - 6000 g |
Große Pute | 6000 - 12000 g |
Putenoberkeulen | 800 - 1200 g |
Putenschnitzel | 150 - 200 g |
Putenrollbraten aus der Oberkeule | 800 - 1200 g |
Putenspießbraten (mit Zwiebeln) | 1000 - 1200 g |
Putenschlemmerbraten (mit Lauch & Käse) | 1000 - 1200 g |
Putenschwabenbraten (mit Backobst & frischen Äpfeln) | 1000 - 1200 g |
Putenbrustfilet | 400 - 600 g |
Putenbrust ohne Haut und Knochen | 2500 - 3500 g |
Putenleber | 400 - 600 g |
Ente | |
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Ente *Unsere Beste* | 2400 - 3000 g |
Flugente weiblich | 1400 - 1800 g |
Flugentenbrust deutsch | 500 - 800 g |
Flugentenbrust französisch | 500 - 800 g |
Flugentenkeule, 2er Pack deutsch | 500 - 700 g |
Flugentenkeule, 2er Pack französisch | 500 - 700 g |
Entenleber | 300 - 400 g |
Landente | ca. 2000 g |
Kaninchen | |
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Kaninchen mit Kopf und Innereien | 1400 - 1600 g |
Kaninchenkeulen, 2er Pack | 400 - 500 g |
Kaninchenrücken | 400 - 500 g |
Kaninchenfilet | 200 - 1000 g |
Hähnchen | |
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Brathähnchen | 1000 - 1100 g |
Poularde | 1250 - 1500 g |
Hähnchenkeulen | 500 - 650 g |
Hähnchenbrustfilet | 300 - 400 g |
Hähnchenleber | 300 - 400 g |
Kikok-Hähnchen | 1200 - 1500 g |
Roaster / Fleischhahn | ca. 2500 g |
Gans | |
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Frische Gänse aus Deutschland | 4000 - 6000 g |
Gänsebrustfilet | 700 - 800 g |
Gänseleber | ca. 200 g |
Gänsebrust aus Deutschland | 800 - 1200 g |
Gänsekeule, 2er Pack aus Deutschland | 700 - 900 g |
geräuchertes Geflügel | |
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Hähnchenbrust, am Knochen geräuchert | 300 - 450 g |
Hähnchenkeule geräuchert, 2er Pack | 400 - 700 g |
Gänsebrust geräuchert | 200 - 400 g |
Entenbrust geräuchert | 200 - 400 g |
Putenbrust geräuchert in Scheiben | 200 - 400 g |
Spezialitäten |
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Gänse-Kräuterflomen |
Gänsegriebenschmalz |
Enten-Rillette |
Gänse-Rillette |
Entenleberpaté |
Gänseleberpaté |
Lammpaté |
Zickleinpaté |
Kaninchen in Madeira-Gelee |
Kaninchenaufstrich |
Kaninchenrillette |
Kaninchen-Kaiser-Pastete |
Unsere Eierliköre |
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Classic |
Hausmarke |
Schoko |
Mokka |
Eier-Sahne-Likör |
Eierlikörpunsch |
Eierlikör-Bonbons hergestellt aus unserem Eierlikör |
Nougat Ei |
Wir füllen Ihren Braten mit... |
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Boskoop und Semmelbrösel |
Boskoop, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen & Semmelbrösel |
Boskoop, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen & Maronen |
Boskoop, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Maronen & Walnüssen |
Dazu bereiten wir eine passende Soße zu... |
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Entensoße |
Geflügelsoße |
Gänsesoße |
Granatapfelsoße |
Außerdem haben wir einige Beilagen für Sie... | |
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Kartoffelklöße aus der Tiefkühltruhe, halb & halb, jeder Kloß ist einzeln entnehmbar | 20 Stück / 1500 g |