Frisches Geflügel von bester Qualität
| Pute | |
|---|---|
| Kleine Pute | 2500 - 6000 g |
| Große Pute | 6000 - 12000 g |
| Putenoberkeulen | 800 - 1200 g |
| Putenschnitzel | 150 - 200 g |
| Putenrollbraten aus der Oberkeule | 800 - 1200 g |
| Putenspießbraten (mit Zwiebeln) | 1000 - 1200 g |
| Putenschlemmerbraten (mit Lauch & Käse) | 1000 - 1200 g |
| Putenschwabenbraten (mit Backobst & frischen Äpfeln) | 1000 - 1200 g |
| Putenbrustfilet | 400 - 600 g |
| Putenbrust ohne Haut und Knochen | 2500 - 3500 g |
| Putenleber | 400 - 600 g |
| Ente | |
|---|---|
| Ente *Unsere Beste* | 2400 - 3000 g |
| Flugente weiblich | 1400 - 1800 g |
| Flugentenbrust deutsch | 500 - 800 g |
| Flugentenbrust französisch | 500 - 800 g |
| Flugentenkeule, 2er Pack deutsch | 500 - 700 g |
| Flugentenkeule, 2er Pack französisch | 500 - 700 g |
| Entenleber | 300 - 400 g |
| Landente | ca. 2000 g |
| Kaninchen | |
|---|---|
| Kaninchen mit Kopf und Innereien | 1400 - 1600 g |
| Kaninchenkeulen, 2er Pack | 400 - 500 g |
| Kaninchenrücken | 400 - 500 g |
| Kaninchenfilet | 200 - 1000 g |
| Hähnchen | |
|---|---|
| Brathähnchen | 1000 - 1100 g |
| Poularde | 1250 - 1500 g |
| Hähnchenkeulen | 500 - 650 g |
| Hähnchenbrustfilet | 300 - 400 g |
| Hähnchenleber | 300 - 400 g |
| Kikok-Hähnchen | 1200 - 1500 g |
| Roaster / Fleischhahn | ca. 2500 g |
| Gans | |
|---|---|
| Frische Gänse aus Deutschland | 4000 - 6000 g |
| Gänsebrustfilet | 700 - 800 g |
| Gänseleber | ca. 200 g |
| Gänsebrust aus Deutschland | 800 - 1200 g |
| Gänsekeule, 2er Pack aus Deutschland | 700 - 900 g |
| geräuchertes Geflügel | |
|---|---|
| Hähnchenbrust, am Knochen geräuchert | 300 - 450 g |
| Hähnchenkeule geräuchert, 2er Pack | 400 - 700 g |
| Gänsebrust geräuchert | 200 - 400 g |
| Entenbrust geräuchert | 200 - 400 g |
| Putenbrust geräuchert in Scheiben | 200 - 400 g |
| Spezialitäten |
|---|
| Gänse-Kräuterflomen |
| Gänsegriebenschmalz |
| Enten-Rillette |
| Gänse-Rillette |
| Entenleberpaté |
| Gänseleberpaté |
| Lammpaté |
| Zickleinpaté |
| Kaninchen in Madeira-Gelee |
| Kaninchenaufstrich |
| Kaninchenrillette |
| Kaninchen-Kaiser-Pastete |
| Unsere Eierliköre |
|---|
| Classic |
| Hausmarke |
| Schoko |
| Mokka |
| Eier-Sahne-Likör |
| Eierlikörpunsch |
| Eierlikör-Bonbons hergestellt aus unserem Eierlikör |
| Nougat Ei |
| Wir füllen Ihren Braten mit... |
|---|
| Boskoop und Semmelbrösel |
| Boskoop, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen & Semmelbrösel |
| Boskoop, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen & Maronen |
| Boskoop, getrockneten Pflaumen, getrockneten Aprikosen, Maronen & Walnüssen |
| Dazu bereiten wir eine passende Soße zu... |
|---|
| Entensoße |
| Geflügelsoße |
| Gänsesoße |
| Granatapfelsoße |
| Außerdem haben wir einige Beilagen für Sie... | |
|---|---|
| Kartoffelklöße aus der Tiefkühltruhe, halb & halb, jeder Kloß ist einzeln entnehmbar | 20 Stück / 1500 g |